Pecorino Toscano DOP


Vino
Chianti Classico

Miele
melata di bosco

Birra
Amber Ale

Marmellata
di arance amare
Pecorino DOP a pasta tenera di media stagionatura è prodotto con latte selezionato proveniente da allevatori riconosciuti dal Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP e certificati da Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF. La pasta di color bianco opaco si presenta compatta e leggermente gessata dal gusto invitante. Durante il periodo di stagionatura il formaggio subisce una serie di trattamenti con olio d’oliva che conferiscono alla crosta il caratteristico colore marrone.
Latte | OVINO – COD. DOPS |
Pezzatura | Kg 2,500 |
Stagionatura | MINIMO 60 GIORNI |
Unità d’acquisto | 2 o 4 FORME PER CARTONE |
Conservazione | LUOGO FRESCO E ASCIUTTO |
Shelf Life | 180 GIORNI |
