Capriccio Toscano a Caglio Vegetale

È un caprino a caglio vegetale, frutto di una particolare lavorazione, adatto ad essere consumato fresco. La delicata crosta è resa edibile dal mantello di muffe nobili selezionate che la ricoprono. Produzione limitata, disponibile solo su prenotazione. Prodotto altamente digeribile ideale anche per l’alimentazione vegetariana.

Abbinamenti consigliati

Vino
Rosato
Salsa
di ciliegie e zenzero
Birra
Weizen
Miele
millefiori di spiaggia

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte CAPRA – COD. CAPR
Pezzatura Kg 0,500
Stagionatura 12 – 20 GIORNI
Unità d’acquisto 3 o 9 FORME PER CARTONE
Conservazione FRIGORIFERO +4°
Shelf Life 60 GIORNI