Grande successo al Trofeo San Lucio, torniamo a casa con 4 medaglie d’oro e 2 medaglie di bronzo! | APPROFONDISCI

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Formaggi premiati 2019-2020

1234

Ricotta La Pec di Pura Pecora

World Cheese Awards 2019/20 Medaglia d’oro

Il Pecorino Toscano DOP Stagionato

World Cheese Awards 2019/20 Medaglia d’argento

Blu del Gregge Pecorino Erborinato

World Cheese Awards 2019/20 Medaglia d’argento

Tre Latti Lari a caglio vegetale

World Cheese Awards 2019/20 Medaglia d’argento

Il Pecorino Toscano DOP

World Cheese Awards 2019/20 Medaglia di bronzo

Pecorino Metello stagionato in alta Garfagnana

World Cheese Awards 2019/20 Medaglia di bronzo

Pecorino Lo scudo di Fauglia

Cheese For People 2019
1° Premio pecorini stagionati

Marzolino Bio a Caglio Vegetale

#atuttobrand 2019
3° Premio #atuttaqualita

I numeri del Caseificio Busti

516.479

Forme prodotte
nel 2019

193.828

Forme esportate
nel 2019

5.200

Metri quadri
produttivi

1,2mln

Litri di latte utilizzati
nel 2019

Ieri, oggi e domani

Alessandro e Remo Busti, pastori originari dell’Alta Garfagnana, iniziarono la loro attività di caseificazione nell’ottobre del 1955, a pochissima distanza dall’attuale sito produttivo di Acciaiolo, nel comune di Fauglia.

La ricetta del mese

Paccheri con Morbidoso Toscano

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