Caciottina Toscana
Formaggio da tavola fresco a pasta compatta, di piccola pezzatura. Ha una crosta il cui colore giallo varia di intensità in base al periodo di maturazione.
Abbinamenti consigliati
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Vino Viognier Toscano |
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Marmellata di albicocche |
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Birra Dunkel Weizen |
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Miele millefiori |
Calendario disponibilità
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Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | VACCINO E OVINO – COD. FSPM |
Pezzatura | Kg 1,000 |
Stagionatura | 20 – 30 GIORNI |
Unità d’acquisto | 3 o 6 FORME PER CARTONE |
Conservazione | LUOGO FRESCO E ASCIUTTO |
Shelf Life | 180 GIORNI |