Pecorino Transumanza

Vino

Morellino di Scansano

Miele

millefiori

Birra

Dunkel Weizen

Marmellata

di arance

Si differenzia dal “fratello maggiore” per la piccola pezzatura da 1 Kg e per la tecnologia di lavorazione a latte pastorizzato che ne permette una continuità produttiva, se pur ridotta, anche nel periodo autunnale. Proposto generalmente con una breve maturazione, la pasta compatta è di color giallo paglierino.

Latte OVINO – COD. TRPI
Pezzatura Kg 1,000
Stagionatura 15 – 30 GIORNI
Unità d’acquisto 3 o 6 FORME PER CARTONE
Conservazione LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life 180 GIORNI

 

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