Ricotta Luciana
E’ la tipica ricotta toscana da banco, morbida e consistente al punto giusto, prodotta con siero ovino e vaccino e con l’aggiunta di latte. Prende il nome da colei che ha ereditato dal suocero Alessandro Busti la ricetta di famiglia, migliorandola nel corso degli anni.
Abbinamenti consigliati
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Vino Passito |
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Marmellata di agrumi |
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Birra Weizen |
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Miele di castagno |
Calendario disponibilità
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Latte | VACCINO / OVINO – Cod. RICT |
Pezzatura | Kg 1,800 |
Stagionatura | – |
Unità d’acquisto | 2 o 4 pezzi / cartone |
Conservazione | 0 / +4°C |
Shelf Life | 20 gg |