Pecorino Bio con Erbette Aromatiche a Caglio Vegetale – Crosta Edibile

Questo pecorino nasce da un’antica tradizione medievale secondo la quale appena maturato il pecorino viene trattato con olio extravergine di oliva e cosparso con un mix di erbette aromatiche biologiche come rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo, provenienti dall’Azienda Agricola biologica Principio Attivo di Carrara. L’impiego del caglio vegetale lo rende adatto a chi predilige un’alimentazione vegetariana.

Abbinamenti consigliati

Vino
Muffato
Mostarda
di zucca
Birra
Trappista Rosso
Miele
di acacia

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte OVINO BIOLOGICO – COD. BIOE
Pezzatura Kg 1,000
Stagionatura 20/30 GIORNI
Unità d’acquisto 3 FORME PER CARTONE
Conservazione FRIGORIFERO +4°C
Shelf Life 120 GIORNI