Ricottina la Mezzaluna

Mezzaluna è la ricottina più fine e delicata dell’intera produzione. Ottenuta con siero di latte ovino e vaccino, con ulteriore aggiunta di latte e viene estratta dal cuore del doppiofondo dove la ricotta risulta più tenera.

Abbinamenti consigliati

Vino
Aleatico
Marmellata
di frutti di bosco
Birra
Blonde Ale
Miele
di castagno

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte BOVINO E OVINO COD. RICP
Pezzatura Kg 0,380
Stagionatura
Unità d’acquisto 12 o 9 PEZZI PER CARTONE
Conservazione FRIGORIFERO 0 / +4°C
Shelf Life 16 GIORNI DALLA DATA DI PRODUZIONE