RINT ricche terre (2)

RICCHE TERRE ricotta toscana di mucca e pecora

Ottenuta da siero di latte misto vaccino e ovino con l’aggiunta di una piccola percentuale di latte intero.

Particolarmente indicata negli usi in cucina e nelle lavorazioni industriali come pastifici e pasticcerie per la sua consistenza più sostenuta, ha un gusto amabile e delicato. Ideale per la preparazione di ricette dolci e salate, per farcire cannoli e pasta fresca come ravioli, cappellacci e cannelloni.

Abbinamenti consigliati

Vino
Passito
Confettura
di frutti di bosco
Birra
Weizen
Miele
di castagno

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte VACCINO / OVINO – Cod. RINT
Pezzatura Kg 1,800
Stagionatura
Unità d’acquisto 2 o 4 pezzi / cartone
Conservazione 0 / +4°C
Shelf Life 20 gg