Pecorino Toscano DOP a Pasta Tenera
Pecorino DOP a pesta tenera di breve stagionatura, prodotto con latte pastorizzato selezionato da allevatori iscritti al Consorzio del Pecorino Toscano DOP. La pasta di color bianco opaco si presenta compatta e leggermente gessata dal gusto invitante. La crosta si presenta rossa
Abbinamenti consigliati
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Vino Chianti Classico |
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Marmellata di arance amare |
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Birra Amber Ale |
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Miele melata di bosco |
Calendario disponibilità
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Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | OVINO – Cod. DOPT |
Pezzatura | kg 2,000 |
Stagionatura | min 20 gg |
Unità d’acquisto | 2 o 4 pezzi / cartone |
Conservazione | +4 / +8°C |
Shelf Life | 180 gg |