Pecorino Curcuma e Pepe a Caglio Vegetale

Questo pecorino nasce dall’inconsueto e ricercato abbinamento fra il pepe nero e la curcuma, nota anche come “zafferano delle Indie”, una spezia dalle notevoli proprietà benefiche. Il sapore ricorda il curry ma al gusto la curcuma è più amarognola e pungente, unita al pepe trasmette al formaggio tutto il suo aroma, ne risulta un pecorino dal sapore avvolgente e vivace. La pasta si presenta di colore giallo acceso per il naturale effetto colorante della curcuma ed arricchita da grani di pepe nero. L’impiego del caglio vegetale lo rende adatto a chi predilige un’alimentazione vegetariana.

Abbinamenti consigliati

Vino
Sangiovese
Marmellata
di pere
Birra
Scottish Strong Ale
Miele
di girasole

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte OVINO BIOLOGICO – COD. BIOC
Pezzatura Kg 1,000
Stagionatura MINIMO 20  GIORNI
Unità d’acquisto 3 FORME PER CARTONE
Conservazione LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life 120 GIORNI