Pascoli di Siena Stagionato
Questo pecorino semistagionato è prodotto con latte di pecora proveniente dalla provincia di Siena, dal quale deriva il nome. La pasta si presenta di color bianco perla leggermente gessata mentre la crosta è trattata con concentrato di pomodoro.
Abbinamenti consigliati
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Vino Bianco della Val D’Orcia |
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Marmellata di albicocche |
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Birra Belgian gold Ale |
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Miele di acacia |
Calendario disponibilità
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Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | OVINO – COD. SIEN |
Pezzatura | Kg 2,200 |
Stagionatura | 90 – 120 GIORNI |
Unità d’acquisto | 2 o 4 FORME PER CARTONE |
Conservazione | LUOGO FRESCO E ASCIUTTO |
Shelf Life | 180 GIORNI |