Marzolino Toscano

Il Marzolino del Busti è un formaggio tipico toscano a pasta tenera di sapore dolce. Durante la maturazione viene periodicamente rivoltato affinchè prenda sua particolare forma trapezoidale. La crosta è trattata con concentrato di pomodoro.

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Abbinamenti consigliati

Vino
Chianti Classico		 Confettura
di pere
Birra
Kristallweizen		 Miele
d’arancio

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte VACCINO / OVINO – Cod. MZBM
Pezzatura Kg 1,000
Stagionatura 15-30 gg
Unità d’acquisto 3 o 6 pezzi / cartone
Conservazione +4 / +8°C
Shelf Life 180 gg