La Pecora Vera

Formaggio a media stagionatura, prodotto con latte di pura pecora. Si distingue per la sua pasta omogenea, Bianca e leggermente gessata, frutto di un’antica tecnica di lavorazione. Il caratteristico colore esterno è dovuto al trattamento in crosta con fondami di olio d’oliva.

Abbinamenti consigliati

Vino
Chianti Classico
Confettura
di mele cotogne
Birra
Belgian Trippel
Miele
melata di bosco

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte OVINO – Cod. PVRP
Pezzatura Kg 2,800
Stagionatura 60-150 gg
Unità d’acquisto 2 o 4 pezzi / cartone
Conservazione +4 / +8°C
Shelf Life 180 gg