Frescopecora Bio a Caglio Vegetale Crosta Fiorita

Il più fresco della linea BIO, frutto di una particolare lavorazione si contraddistingue dal resto della famiglia per la crosta muffata, edibile. Le muffe nobili selezionate inoculate nel latte, donano alla pasta una delicata cremosità e favoriscono lo sviluppo in superficie del caratteristico mantello a crosta fiorita. Il caglio vegetale lo rende adatto a chi predilige un’alimentazione vegetariana. Versatile in cucina, è ideale gustato sia a temperatura ambiente che come ingrediente nelle preparazioni calde.

Abbinamenti consigliati

Vino
Rosato Toscano
Mostarda
di cipolle rosse
Birra
Weizen
Miele
millefiori

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte OVINO BIOLOGICO – COD. BIOF
Pezzatura Kg 0,600
Stagionatura MINIMO 15 GIORNI
Unità d’acquisto 4 FORME PER CARTONE
Conservazione LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life 60 GIORNI