Buon Pisano di Pura Pecora

Tipico pecorino da tavola della tradizione pisana a media maturazione e dalla pasta compatta di colore bianco opaco. Gusto intenso, deciso e dai gradevoli sentori di latte ovino appena munto, indicato come classico formaggio da tavola. Produzione limitata nel periodo autunnale

Abbinamenti consigliati

Vino
Sangiovese Spumante Brut
Marmellata
di arance
Birra
Golden Ale
Miele
millefiori

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte OVINO COD. BPIP
Pezzatura kg 2,000
Stagionatura 30-40 gg
Unità d’acquisto 2 forme
Conservazione +4°/+8° C
Shelf Life 180 gg