Baccellone Tondo di Pura Pecora
Il Baccellone tondo è un primosale prodotto a partire dalla medesima ricetta del “rettangolare” ma utilizzando esclusivamente latte ovino. Rispetto a quest’ultimo il Baccellone Tondo rimane immerso per qualche ora in più in salamoia, risultando così più saporito e leggermente più consistente.
Abbinamenti consigliati
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Verdure baccelli e verdure di stagione |
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Miele melata di bosco |
Calendario disponibilità
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Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | LATTE OVINO – COD. BACT |
Pezzatura | Kg 2,800 |
Stagionatura | – |
Unità d’acquisto | 4 FORME PER CARTONE |
Conservazione | FRIGORIFERO 0/+4°C |
Shelf Life | 22 GIORNI DALLA DATA DI PRODUZIONE |