Il Pepato di Pura Pecora

Vino

Cabernet

Miele

di girasole

Birra

India Pale Ale

Salsa

di cipolle rosse

Questo formaggio è trattato in crosta con olio extravergine d’oliva e pepe nero macinato. Questa “camicia” è un’usanza tipica del territorio pisano il cui scopo principale è la protezione del formaggio durante la stagionatura. Per la variante di pura pecora disponibile il formato da 500 g in cartoni da 4 o 9 pezzi. La crosta è completamente edibile.

Latte

OVINO – COD. PEPP

Pezzatura Kg 1,000
Stagionatura 20 – 30 GIORNI
Unità d’acquisto

2 o 4 FORME PER CARTONE

Conservazione LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life 120 GIORNI

 

Articoli Simili
Share This