Fresco Sapore

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Pecorino fresco da tavola dalla pasta compatta, di piccola pezzatura. Ha una crosta liscia il cui colore giallo varia di intensità in base al periodo di maturazione. La piccola pezzatura lo rende un prodotto di largo impiego, molto utilizzato per la realizzazione di ceste natalizie.

Latte	OVINO – COD. FSPP VACCINO E OVINO – COD. FSPM
Pezzatura	Kg 1,000
Stagionatura	15 – 30 GIORNI
Pezzi per cartone	2 o 4 FORME PER CARTONE
Conservazione	LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life	180 GIORNI