Il Pecorino Toscano DOP Stagionato

Vino

Muffato

Miele

di acacia

Birra

Strong Lager

Marmellata

di fichi

Il Pecorino Toscano DOP Stagionato è prodotto con solo latte selezionato proveniente da allevatori riconosciuti dal Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP ed è certificato da un Organismo di Controllo autorizzato dal Mi.P.A.A.F. La particolare lavorazione, abbinata alla stagionatura nella nostra grotta, conferiscono a questo pecorino una struttura unica ed un complesso di aromi che riportano alle radici della tradizione casearia toscana. È riconoscibile dal marchio a fuoco impresso sullo scalzo della forma. La crosta è naturale, senza alcun trattamento e conservante.

Latte OVINO – COD. DOPR
Pezzatura Kg 2,500
Stagionatura MINIMO 120 GIORNI
Unità d’acquisto 2 o 4 FORME PER CARTONE
Conservazione LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life 180 GIORNI

 

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