Pisanello di Pura Pecora

Vino

Sangiovese spumante brut

Miele

millefiori

Birra

Weizen

Marmellata

di arance

Fratello gemello del Buon Pisano, si contraddistingue per il trattamento in crosta con pomodoro concentrato, l’antica pratica locale di conservazione che sfruttando l’acidità del pomodoro proteggeva in modo naturale il formaggio dallo sviluppo di muffe. Produzione limitata nel periodo autunnale.

Latte OVINO – COD. PSNP
Pezzatura Kg 1,800
Stagionatura 30 – 40 GIORNI
Unità d’acquisto

2 o 4 FORME PER CARTONE

Conservazione LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life 180 GIORNI

 

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