Pecorino al vino Chianti Colline Pisane DOCG


Vino
Chianti Pisano

Miele
di castagno

Birra
Belgian Strong

Marmellata
di albicocche
Pecorino a media stagionatura, dalla pasta bianca, compatta e leggermente gessata. Prende il nome dalla zona in cui è situato il Caseificio, ovvero il Comune di Fauglia inserito nell’area del “Chianti delle Colline Pisane”. La crosta si presenta marrone per il trattamento superficiale con fondami d’olio d’oliva. Produzione limitata nel periodo autunnale.
Latte | OVINO – COD. PVCH |
Pezzatura | Kg 2,400 |
Stagionatura | 60 – 150 GIORNI |
Unità d’acquisto | 2 o 4 FORME PER CARTONE |
Conservazione | LUOGO FRESCO E ASCIUTTO |
Shelf Life | 180 GIORNI |
