Pecorino Chianti delle Colline Pisane

Vino

Chianti Pisano

Miele

di castagno

Birra

Belgian Strong

Marmellata

di albicocche

Pecorino a media stagionatura, dalla pasta bianca, compatta e leggermente gessata. Prende il nome dalla zona in cui è situato il Caseificio, ovvero il Comune di Fauglia inserito nell’area del “Chianti delle Colline Pisane”. La crosta si presenta marrone per il trattamento superficiale con fondami d’olio d’oliva. Produzione limitata nel periodo autunnale.

Latte OVINO – COD. PVCH
Pezzatura Kg 2,400
Stagionatura 60 – 150 GIORNI
Unità d’acquisto 2 o 4 FORME PER CARTONE
Conservazione LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
Shelf Life 180 GIORNI

 

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