Ricotta Luciana
Gli Abbinamenti
Vino
Passito
Miele
Di castagno
Birra
Weizen
Marmellata
di agrumi
La Luciana è la tipica ricotta toscana da banco, morbida e delicata, prodotta con siero ovino e vaccino e con l’aggiunta in caldaia di latte vaccino.
Prende il nome da colei che ha ereditato dal suocero Alessandro Busti l’antica ricetta di famiglia del 1955, migliorandola e perfezionandola nel corso degli anni.
| Latte | SIERO DI LATTE VACCINO E OVINO CON AGGIUNTA DI LATTE VACCINO– COD. RICT |
| Pezzatura | Kg 1,800 |
| Stagionatura | – |
| Unità d’acquisto | 2 o 4 PEZZI PER CARTONE |
| Conservazione | FRIGORIFERO 0/+4°C |
| Shelf Life | 20 GIORNI DALLA DATA DI PRODUZIONE |
