CHIP Pecorino con Pepe Nero

Pecorino con Pepe Nero

Ricetta classica della tradizione, la famosa pasta “cacio e pepe” funge da ispirazione per questo pecorino dal gusto vivace e appetitoso.

La pasta bianca e compatta è tempestata dai chicchi di pepe nero che in bocca sprigionano tutto il loro sapore intenso. La stagionatura relativamente breve regala a questo pecorino un gradevole e penetrante profumo.

Un classico intramontabile fra i nostri pecorini aromatizzati, che si presta per svariati utilizzi in cucina: ideale per mantecare una pasta alla carbonara o cubettato su semplici spaghetti all’olio, ottimo per dare un tocco in più ad antipasti e aperitivi.

ricette

Abbinamenti consigliati

Vino
Sangiovese
Salsa
di frutti di bosco
Birra
Scottish Strong Ale
Miele
di girasole

Calendario disponibilità

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Latte OVINO – Cod. CHIP
Pezzatura Kg 1,000
Stagionatura min 20 gg
Unità d’acquisto 3 o 6 pezzi / cartone
Conservazione +4 / +8°C
Shelf Life 120 gg